Semințe ardei lung Ureche de Elefant reprezintă un soi consacrat de ardei kapia, apreciat pentru fructele foarte mari, alungite și cărnoase, cu aspect comercial distinct. Este recomandat atât pentru consum în stare proaspătă, cât și pentru procesare și industrializare, fiind frecvent utilizat pentru coacere, conservare și preparate tradiționale.

Planta este viguroasă, bine ramificată și adaptabilă la diferite condiții de cultură, oferind stabilitate și siguranță în producție.

Caracteristici morfologice

• Tip: ardei lung (kapia)

• Fructe mari, alungite, cărnoase

• Greutate: 150–250 g

• Culoare: verde închis la maturitate tehnologică, roșu intens la maturitate fiziologică

• Formă specifică, asemănătoare unei „urechi”

Pulpa este groasă, fermă și suculentă, potrivită atât pentru consum proaspăt, cât și pentru coacere sau industrializare.

Performanță și productivitate

• Perioada de vegetație: aproximativ 130 zile

• Producții: 50–60 tone/ha în condiții optime

• Rezistență bună la boli

• Capacitate ridicată de fructificare

Datorită rezistenței și vigorii plantei, cultura prezintă stabilitate și reduce riscul pierderilor de producție.

Destinație și utilizare

Soiul este potrivit pentru:

• consum proaspăt

• coacere și preparate culinare

• conservare

• industrializare

Forma distinctivă și dimensiunea mare oferă un avantaj comercial pe piață.

Tehnologie de cultură

Însămânțare: 15 martie – 20 aprilie
Adâncime de semănat: 1–2 cm

Se poate cultiva prin producere de răsaduri sau, în funcție de condițiile locale, prin semănat direct.

Plantare: martie–aprilie
Recoltare: august–octombrie (eșalonat)

Recoltarea regulată stimulează legarea continuă a fructelor și menține calitatea și dimensiunea acestora